英语国家趣闻:澳洲点对啤酒不易

来源:教育新闻 作者: 发表时间:2015-09-16 15:13

[摘要]自1901年,澳大利亚就是统一的联邦国家,它有六个州和两个领地。然而,时至今日,各州仍在很多领域存在分歧——其中啤酒当仁不让,位列其首。那么,在澳洲点啤酒有啥潜规则呢?和小编一起看看。

英语国家趣闻:澳洲潜规则多 点对啤酒不容易

自1901年起,澳大利亚就是统一的联邦国家,它有六个州和两个领地。然而,时至今日,各州仍在很多领域存在分歧——其中啤酒当仁不让,位列其首。

地域差异

分歧的焦点在于各州啤酒杯的大小不同。其实如果只是叫法不同,那倒不是什么大问题;真正的问题在于,相同叫法在不同州却有不同的标准,很多外地游客因此茫然不知所措。假设你点了一品脱(pint), 按照国际标准你理应得到568毫升啤酒,但是在某些州,他们只会给你425毫升啤酒,简直少得可怜。

南澳可谓铁公鸡之首。初访南澳的维多利亚州人以为点5澳元啤酒就能喝很久,但当服务员端上比预想的足足少150毫升的啤酒时,他们一定会瞠目结舌。在南澳,人们界定“大酒杯”(Schooner)的标准也与众不同:在其他州,“大酒杯”意味着425毫升的容量;但是在南澳会骤减140毫升,即使你很愤怒,很不情愿,酒吧招待还是会坚持让你掏钱。

小杯啤酒

在各个州,小杯啤酒也有不同的别称。大多数州都有的 “矮种马”(pony)——指140毫升或者两大口啤酒,西澳的“设得兰群岛”(Shetland)相比之下量更少,只有115毫升。而在南澳,你还可以点“屠夫”(butcher),喝完整个人爽歪歪。

以下是点酒的一些“潜规则”,大家可以作为参考:如果你想点小杯啤酒或苹果酒(285毫升),在新南威尔士州和西澳你得说要一密迪(middy:啤酒计量单位;一杯容量为1密迪的啤酒),在南澳你得说要一“大酒杯”(schooner),在别的州你就可以说要一“壶”(pot)。如果你想点大杯啤酒,直接要一“品脱”(pint),就会得到568毫升啤酒;当然,在南澳,你必须得强调说要一“英制品脱”(Imperial pint)他们才会给你大杯。

地方“特产”

各州的另一个差异就是有当地特产的啤酒——物美价廉的淡啤。在昆士兰,如果你不喝“XXXX”(人称“4X”),你就会成为奇葩。在维多利亚,如果你爱喝“维多利亚苦啤”(Victoria Bitter/ VB/ grenades:也被称为手榴弹,因为它棕色瓶子的形状很像手榴弹),你就会像当地人一样迅速融入社会。如果你去南澳,人们一定会用“红罐”(Red Tin:也叫“West End Bitter”,西区苦啤)招待你。

值得注意的是,澳大利亚没人会喝福士啤(Foster’s,原先澳洲的啤酒品牌)。福士啤专门外销给外国人,尤其是美国人和英国人,因为对他们来说,典型的澳式淡味啤酒似乎代表了“伟大南方土地”(Great Southern Land)的精髓。其实事实并非如此,本土的澳大利亚人没人会喝福士啤,喝福士啤的也不会是澳大利亚人,因为早在2006年,这个公司就被海外收购了。

编辑:林晓彦
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