今日养生方 | 躲过了夏热,躲不过秋燥?喝了这碗汤,润肺健脾一步到位

来源:羊城晚报•羊城派 作者:林清清、郭子扬、李可欣、陈健怡 发表时间:2025-08-27 22:17
羊城晚报•羊城派  作者:林清清、郭子扬、李可欣、陈健怡  2025-08-27
今日饮乜汤?睇今日养生方!

处暑一过,秋意渐浓,恼人的秋燥也悄悄近了——口干舌燥、皮肤发紧、大便干结等不适,成了不少人的 “时令困扰”。到底该怎么应对秋燥?

广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师谭丽盈建议,欲安秋燥,必滋肺阴。中医五行理论中,肺属金,脾属土,而土能生金。若脾胃虚弱,就像干裂的土地长不出好庄稼,身体也会出现口干、皮肤干、便秘等秋燥症状。故润肺必先健脾,所谓“培土生金”,故“秋季养生重在润肺与健脾”。谭丽盈推荐一道升级版"秋季四神润肺汤",既补肺体之阴,又防秋燥之邪。

推荐食疗方

秋季四神润肺汤

【材料】(3–4人量)

四神:山药30g,莲子15g,芡实15g,茯苓15g;

秋润四味:百合15g,海底椰15g,无花果5枚,玉竹15g;

其他:猪腱或猪肺250g(素食者可改用粟子肉150g),清水2L,生姜3片,盐适量。

【做法】

1.猪腱切块焯水,备用。2.全部药材清水浸泡20分钟后与猪腱、姜同入锅中。3.武火煮沸,转文火煮1.5小时。4.出锅前30分钟加入百合、无花果,稍煮即可;加盐调味即可享用,以存其甘润本味。

【点评】

健脾益气,肺脾同调,滋阴润燥而不滋腻,既可用于日常养生,亦适用于外感后肺胃阴伤、久咳少痰、咽干声嘶者。

策划|龚丹枫 王倩
统筹|林清清
执行|郭子扬 李可欣
文字|林清清 实习生 思思 通讯员 刘庆钧
海报|陈健怡 李可欣
视频|郭子扬 李可欣

编辑:刘颖颖
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