寒假刚刚开始，广东轻工职业技术大学（下称“广轻大”）智能制造与装备学院的大二学生便背起行囊，赶往柏越智能科技有限公司，开启为期十天的“企业课堂”。
这间位于佛山顺德陈村的“小而美”企业，是他们再熟悉不过的地方。从大一开始，每逢假期他们总会准时来此“报到”，在一线生产现场实操学艺、淬炼技能。
而这一次，“课堂”有了新模样——最明显的变化，是“工位”换了地方：学生从一楼的实操车间转至五楼办公区，与人工智能（AI）打起了交道。
“练兵场”升级：从“手上功夫”到“屏上操作”
将时间拉回半年前的暑假，同样的地点，却是另一番景象。那时，一楼车间机器轰鸣、电线交织，学生们跟企业导师扎在产线旁，一个步骤一个步骤地学电控柜布线、智能设备调试等基础操作。而在这个寒假，这群学生的“练兵场”从机器轰鸣的车间移到了安静的办公区，内容也从“手上功夫”转向了“屏上操作”。
近日，记者走进柏越五楼办公区。在一片安静忙碌的氛围中，一群年轻的广轻大学子正和员工们一起，围坐在一张长桌前埋头操作。屏幕上，代码行与AI对话窗口交替闪烁——他们正学着用AI提取元器件数据、整理技术文档，并搭建产品展示页面。
“技术迭代太快了，短短一年时间，AI已经在在制造业广泛应用。”柏越机电技术副总经理方钰文坦言，去年AI掀起热潮后，企业就开始思考：在专业知识积累尚浅的情况下，这群学生能否借助AI创造点什么？“我们内部员工都在学习AI课程，这次免费开放给学生，就是想让他们提前掌握这个未来必备工具。”
暑期的车间经历，给学生们的的AI学习之旅打下了扎实基础。广轻大机电工程学生王裕涵坦言，亲手操作过设备、了解过产线逻辑后，再学习用AI优化这些流程，让自己发现了“驾驭”AI的魅力。“不需要精通编程，只要能把工程需求清晰‘翻译’给AI，就能拥有一个高效的协作者。”
学生王则宝告诉记者，此次来到企业课堂，打消了他对AI广泛应用的技术焦虑。“AI其实离不开人，它的专业程度取决于使用者的专业程度。就像在一个浩瀚的图书馆里，学会对一个管理员清晰表达需求，让它帮你找到需要的‘书’。”
“双师”跟练：不让企业课堂“走过场”
如何让十天的“企业课堂”发挥实效？据悉，学院为每个实习小组同时配置校内导师与企业导师，一校一企的组合，形成紧密的“双辅导员”护航机制，确保学生们在实践中有人引路、在困惑时有人点拨。
广轻大智能制造与装备学院院长张友能现场打开了实习沟通群——每天学习结束，广轻大学生都要在群里发“五问日报”：今天做了什么、完成如何、学到什么、遇到什么问题、明天计划做什么。
"别光看视频学理论，明天必须动手，报错也算产出！”“还有搞不懂的概念，今晚必须都搞懂。”在群里，企业导师方钰文点评一针见血，及时指出不足、圈出亮点，并为第二天的实战划重点、留任务。这套机制，确保了“企业课堂”的学习始终目标清晰、反馈及时，绝不“放羊”。短短十天，这群年轻人已经不仅掌握了AI工具的使用，更培养了解决复杂工程问题的系统思维。
学生在进步，学院的教学团队也在同步“采矿”。张友能告诉记者，学院要求所有专业教师入驻实习沟通群。学生在实战中遇到的技术痛点、AI工具应用瓶颈，都会第一时间反哺课堂教学。学院迅速更新教材案例、补充课程模块，让教学内容始终紧跟产业技术迭代节奏，保持“鲜活性”与“实用性”。
“春江水暖鸭先知”：双课堂锻造“智造”人才
作为广东省属公办职业院校的首批职教本科生，他们的培养模式备受关注。
“职业教育必须面向市场，我们的教材要以课程为‘纲’，以企业的新技术为‘参’。”张友能打了个生动的比方：“‘春江水暖鸭先知’，企业最先感知到产业线上变革。我们的学生一定要下水‘扑腾’，而不是光在岸上学姿势。”
据了解，学院为首届本科生配备了来自五个不同技术领域的企业导师。学生们根据兴趣方向与导师进行双选后，假期都要前往不同的企业开展“第二课堂”。“这种培养模式打破了过去‘一个班级一套教案’的标准化教学方式，让每个学生都能在最适合自己的技术赛道上获得深度发展。”
而对于企业来说，与学校深度合作育人，显然需要真金白银的投入。方钰文算了一笔账：除了安排导师专门带教、内部课程公开共享，还要承担学生参与真实生产时可能产生的试错成本。但这却是企业主动选择的投资。
从大一观察至今，方钰文见证了这群年轻人的蜕变：“他们不仅在一线打下了扎实基础，更经历过赶项目的实战压力，练的是真功夫。更重要的是，他们眼中有光，对技术充满好奇、对实操保持热情。这种状态，正是智能制造行业最稀缺的人才特质。”
“传统应届生通常需要半年适应期，而他们未毕业就已展现出‘准工程师’的专业素养和工程思维。”广州柏越总经理张俊豪透露，这群“淬过火”的“准工程师”们，未来起薪将显著高于普通应届生。
十日“企业课堂”迎来收官时刻，学生们收获的不仅是新技能，更是一份来自产业一线的认可。柏越计划将几个实际业务中的项目模块交由学生带回校园，让他们在真实任务中继续深化学习；表现突出的王裕涵、王则宝，更是在结业时惊喜地收到了柏越发来的意向录用通知。
“‘学校+企业’双课堂模式下培养出来的学生，一定是最贴合市场要求、最接地气的。”面对这群正在智能制造前沿探索的职教本科生，张友能寄予了真诚的期待，“我一直希望从广轻大走出去的学生，是阳光、乐观、积极向上的——有技术、懂企业、能创新，就有了‘脚踏实地，也能仰望星空’的底气。”
文、图、视频｜记者 郭子扬 实习生 彭文中