现场比试割胶技术、把化橘红做成啤酒、把藤茶沉香做成面膜助眠、宰鸡取血是给鸡看病……这不是大开脑洞，这是广东农工商职业技术学院的“农”情蜜意专业技能大赛。
近日，第十四届“农”情蜜意专业技能展示大赛暨垦院科技服务乡村振兴成果展在广东农工商职业技术学院增城校区产学研大楼举行。32支学生团队同台竞技，用专业知识和创新思维交出服务乡村振兴的“青春答卷”。
智慧农业、深加工产品、文创手作齐亮相
展厅门外，无人驾驶拖拉机、无人测土机器人、旋耕机依次排开，仿佛置身农业科技嘉年华。走进展厅，首先映入眼帘的是几个大割胶桩，旁边还立着一架国产C919飞机模型。专业教师张祥会向学生展示割胶技术：“这是手动割胶、半自动割胶、固定割胶装置，还有刺激割胶技术。传统割胶又累又容易伤树，还费人手。现在我们用上这些新装备、新技术，把割胶精度控制在毫米级，就是要为橡胶产业培养真正懂技术、能上手的高技能人才！”
在热带作物展示区，垦院凤梨视频直播如火如荼，瓶瓶罐罐中藏着工厂化组培育苗解决方案；在服务农垦产业“揭榜挂帅”展区，化橘红香水、化橘红精酿啤酒、化橘红复合饮料、沉香藤茶面膜等技术含量满满；在传统技艺展示区，同学们将热带果蔬融入传统花艺，将现代食品加工技术融入传统擂茶，将药食同源融入潮汕草粿；在文创手作区，同学们制作五谷贴画、糖果微景观、非遗压花饰品；畜牧兽医专业的学生则现场演示鸡新城疫检测和犬膝关节置换术，精湛的操作赢得阵阵掌声……同学们将课堂所学转化为一个个接地气的作品和项目。
服务乡村振兴：师生把论文写在大地上
“我们团队利用广宁当地竹资源，设计了一批手编竹制品，希望能为‘双百行动’贡献一份力量。”2025级现代农业技术专业的傅才宾同学介绍道。本届大赛专门设置服务“双百行动”特色项目展区，广宁特制辣椒酱、连平鹰嘴蜜桃果汁酸奶、连平高山藤茶蜜丸、连平猴头菇养胃饮等产品悉数亮相，展现了学生扎根乡村、服务产业的实践成果。
作为藤茶产品的指导老师，李冬梅副教授介绍道：“河源连平优质高山野生藤茶资源十分丰富，之所以着手研发各类衍生产品，初衷就是充分挖掘本土资源，提升产品附加价值，让这份天然好物能实实在在造福当地村民。”
在本次展示上，师生研发的化橘红系列产品广受追捧。作为项目指导老师，刘波副教授介绍：这其实源于学校启动的服务广东农垦产业发展“揭榜挂帅”机制，鼓励师生团队“揭榜”攻关，解决广东农垦产业发展的关键技术需求。在茂名农垦化橘红的加工利用调研中，发现传统上只使用价值最高的果皮入药，占产量绝大多数的橘红叶、橘花等副产物被大量闲置浪费；而果皮本身，在开发成饮料或食品时，又面临极难攻克的“苦涩味”瓶颈。于是就带着学生主动揭下了化橘红产业“高值化转化”的榜单，尝试为企业提供一个低成本、高技术、能落地的系统化解决方案，把化橘红的“闲置资源”变成“新的增长点”。
产教深度融合：企业专家现场“把脉”学生作品
大赛评委席上，除了校内专业教师，还有来自增城区农业农村局、镇街村干部、广东农垦热带农业研究院、广东省有机农业协会以及20多家农业企业的专家。他们从实用性、市场前景、创意性等维度对学生作品进行打分，并给出专业建议。
“学生们的创意非常好，有些产品已经具备了市场化潜力。”广州长健农业发展有限公司总经理、“羊城工匠”卢佩仪表示，“我们公司一直想做一款荔枝深加工产品，期待能与学院在食品研发方面开展校企合作。”
广东善栽农业科技有限公司总经理赵建宇看了同学们的作品后，高度评价学校学生“学农爱农意识强，动手能力强，实实在在懂技术”，他鼓励同学们瞄准方向，深入研究，大有可为。
据悉，“农”情蜜意活动已连续举办十四届，成为学校展示人才培养成果、深化产教融合、服务乡村振兴的重要品牌。本届大赛以“技能砺青春·匠心耕沃土”为主题，共设置服务农垦特色项目、服务“双百行动”特色项目、“我为家乡特色农产品代言”、智慧农业特色项目等板块，全面展示了涉农学子的专业技能与爱农情怀。
据悉，学校作物生产与经营管理专业群已入选国家“双高计划”专业群。学校党委副书记、校长李作为表示，学校在人才培养质量、产教融合、服务“百千万工程”与“双百行动”以及国际化办学影响力都得到显著跃升。李作为指出，“农”情蜜意专业技能大赛是检验学校“双高”建设成果、展示学生技能、深化产教融合的重要窗口，希望热带农林学院继续办好这一平台，持续擦亮“农”字招牌，为助力乡村振兴贡献更大力量。
文、图｜记者 郭子扬
通讯员 曾永红 陈丽楠