岭南食农教育：一场从田间到餐桌的校田同行体验

岭南食农教育：一场从田间到餐桌的校田同行体验

金羊网讯 记者罗仕报道：广东省岭南教育慈善基金会岭南食农教育在校园内规划出一小片耕作实践基地，通过耕种、食育、环保、手作、科普等课堂，让孩子们重新建立人与食物、人与土地的关系、了解自己吃的食物、培养选择食材的能力，并且对农业生产者有更丰富、立体的认识，深入开展一场与“吃”有关的教育。

一年多来，从贫瘠的土地到长出丰硕的果实，师生们让校园宿舍后的一片空地变成了郁郁葱葱，结满瓜果的良田，随时就可以采摘食用。“我们使用堆肥和酵素施肥，纯生态种植。”刘冬梅老师自豪地说。

记者看到这里有芋头、丝瓜、茄子、生菜、花生、紫苏、眉豆、百香果树，还有从南沙东涌移植过来的香蕉等。种植收获之后学生一起包了饺子、做沙拉、蔬果汁、包子、打了火锅，还分享了很多给学校的保洁叔叔阿姨，这门“从田间到餐桌的方式”通过基础种植、环保教育、自然教育、健康饮食的体验课,让每个学生深有感触。

据悉，自2017年开始，广东省岭南教育慈善基金会岭南食农教育课程项目以高校及中小学生为服务对象，希望通过“交流平台+项目+培训+志愿者”的运作模式，实现校田与师生团体与社会服务之间的互动，以此带动大学生及身边的人共同参与进来推广种植、环保、自然教育、健康饮食等知识并实践，使食农教育的课程进一步推广至更多的中小学和社区。

项目已相继在广东岭南职业技术学院、岭南中英文学校和岭南儿童之家、茂名电白香港湾仔学校开展。截止目前，共有14块农圃开展了校园有机农耕。